radiste
"Radiste" ir dārzeņu rapsis — dārzeņu šķirne, kas pieder pie krustziežu dzimtas, un tiek audzēta sakņu daļas dēļ. Tās saknes ir garas, baltas, ar asu garšu, līdzīgas redīsiem, bet parasti maigākas.
Īss apraksts:
- Zinātniskais nosaukums: Raphanus sativus var. radicula
- Izmanto: Saknes ēdamās (svaigas, salātos, kā garnējums), lapas arī ēdamas.
- Garša: Asa, piparmētru nokrāsa, bet salīdzinoši maiga.
Piemēri lietojumam:
1. Svaigi: Saknes sarīvētas vai šķēlētas salātos (piemēram, ar burkāniem un āboliem).
2. Garnējums: Plānās šķēlītes kā pievienojums sendvičiem vai miso zupai.
3. Lapu izmantošana: Var vārit vai pievienot buljoniem (līdzīgi kā pētersīļa lapas).
Interesanti fakti:
- Latvijā vēsturiski saukta arī par "sīpoliņu".
- Agrāk plaši audzēta kā pirmā pavasara dārzeņu raža.
Vārds "radiste" dažreiz tiek lietots arī kā sarunvalodas sinonīms "redīsim", bet precīzāk tas attiecas uz šo konkrēto dārzeņu šķirni.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.