piegarša
"Piegarša" nozīme īsumā:
Tas ir garšas papildinājums, kas parādās pēc tam, kad esi norijis ēdienu vai dzērienu. Atšķirībā no pirmās garšas (kas jūtama uzreiz), piegarša rodas pēc kāda laika, bieži vien atklājot sarežģītākas nianses.
Piemēri:
1. Kafija – Pēc dzēšanas var palikt viegls rūgtums vai riekstu garša.
2. Sarkanie vīni – Pēc izsūkšanas var just tumšo ogu, vaniļas vai pat dūmu piegaršu.
3. Īpašas tējas (piemēram, pu-erh) – Atstāj zemes, koka vai minerālu nokrāsu garšu.
4. Gaļas buljons – Pēc norīšanas var palikt ilgstoša, bagātīga un sāļa garša.
Svarīgi:
Piegaršu bieži vērtē enologi, kafijas speciālisti un tējas cienītāji, lai novērtētu produkta kvalitāti un sarežģītību. Tā var būt īsa (ātri izzūdoša) vai ilga (noturīga vairākas sekundes vai minūtes).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.