smilškūka
"Smilškūka" ir Latvijā populārs saldais ēdiens, kas tradicionāli gatavots no sablīvētiem cepumiem (parasti "Zelta" vai līdzīgiem) un biezeni sakultiem krējumiem (biezpiens, skābais krējums, saldais krējums u.c.). Tas nav cepts — masa tiek sablīvēta traukā un atdzesēta, līdz sacietē.
Galvenās iezīmes:
- Gatavošanā izmanto sautētus cepumus.
- Parasti ir vairāku slāņu (cepumi + krējuma masa).
- Bieži papildināta ar kakao, ievārījumu, augļiem, šokolādi.
Piemēri:
1. Klasiskā smilškūka — "Zelta" cepumi, sakukulis ar sviestu un kondensēto pienu, kakao.
2. Augļu smilškūka — ar banāniem, zemenēm vai aveņu ievārījumu starp slāņiem.
3. Šokolādes smilškūka — ar kūkas slāņiem no šokolādes cepumiem un krējumu, kas sajaukts ar izkausētu šokolādi.
Nosaukums cēlies no tā, ka sasmalcinātie cepumi atgādina smiltis, bet gatavā kūka pēc struktūras atgādina smilšu kasti. Tas ir vienkāršs, ātri pagatavojams deserts, kas īpaši populārs bērnu dzimšanas dienās un vasaras picnikos.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.