rupjmaize
"Rupjmaize" ir latviešu valodā rupja (tumša, ar pilngraudu miltiem cepta) maize. Tā ir tradicionāla Latvijā izplatīta maize, kas parasti tiek cepta no rudzu miltiem (bieži arī ar rudzu un kviešu miltu maisījumu), un to raksturo blīva, mitra tekstūra, tumša krāsa un nedaudz skāba garša (bieži vien raudzēta ar raugu).
Īss apraksts:
Tā ir veselīga, barojoša maize ar bagātīgu garšu, kas Latvijā tiek uzskatīta par nacionālo maizi un ikdienā plaši lietota.
Piemēri lietojumā:
1. Ikdienas uzturā:
"Brokastīs ēdu rupjmaizes šķēli ar sieru un tomātu."
"Latviešu galda tradīcijā rupjmaize gandrīz vienmēr ir pieejama pusdienās."
2. Tradīcijās un kultūrā:
"Kāzu ceremonijā jaunajiem tiek pasniegta rupjmaize ar sāli kā simbols pārtikas un laimes."
"Ziemassvētkos daudzi gatavo tradicionālu rupjmaizes saldo ēdienu — maizes zupu."
3. Salīdzinājumā ar citu maizi:
"Atšķirībā no baltmaizes, rupjmaize satur vairāk šķiedrvielu un ilgāk saglabā svaigumu."
Svarīgi:
Dažreiz "rupjmaizi" dēvē arī par "rudzu maizi" vai "tumšo maizi", bet klasiskā latviešu rupjmaize bieži ir raudzēta un ar raksturīgo skābumu. Tā ir neatņemama Latvijas ēdienkultūras sastāvdaļa.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.