riešana

"Riešana" nozīme:
Tas ir process, kurā pārtikas produktu (parasti gaļu, zivis, dārzeņus) sagatavo, ievietojot to sālītā ūdenī, etiķī, eļļā vai citā konservējošā šķidrumā, lai pagarinātu to derīguma termiņu, uzlabotu garšu vai padarītu to mīkstāku.

Piemēri:
1. Gurķu riešana – svaigus gurķus ielej etiķa marinādē ar dillem un ķiplokiem.
2. Gaļas riešana (marinēšana) – gaļu iemērc sojas mērcē ar medu un ķiplokiem pirms cepšanas, lai kļūstot sulīgāka.
3. Zivju riešana – siļķes ievieto sālītā ūdenī ar sīpoliem un pipariem, lai saglabātu un uzlabotu garšu.

Saistītie termini: marinēšana, sālīšana, konservēšana.

Įrašas
Paaiškinimas	"Riešana" nozīme: Tas ir process, kurā pārtikas produktu (parasti gaļu, zivis, dārzeņus) sagatavo, ievietojot to sālītā ūdenī, etiķī, eļļā vai citā konservējošā šķidrumā, lai pagarinātu to derīguma termiņu, uzlabotu garšu vai padarītu to mīkstāku. Piemēri: 1. Gurķu riešana – svaigus gurķus ielej etiķa marinādē ar dillem un ķiplokiem. 2. Gaļas riešana (marinēšana) – gaļu iemērc sojas mērcē ar medu un ķiplokiem pirms cepšanas, lai kļūstot sulīgāka. 3. Zivju riešana – siļķes ievieto sālītā ūdenī ar sīpoliem un pipariem, lai saglabātu un uzlabotu garšu. Saistītie termini: marinēšana, sālīšana, konservēšana.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.