mīkstpiene
"Mīkstpiene" nozīme:
Tas ir biezpiens (bieži arī saukts par biezpiena masu), ko gatavo, pasterizētu pienu skābinot un atdalot seru no biezuma. Tam ir maigāka, biežāk smējama konsistence nekā parastajam biezpienam, un tas parasti ir nedaudz skābāks.
Piemēri lietošanai:
1. Uz maizes – bieži smērē uz rupjmaizes vai grauzdēm, pārkaisa ar cukuru vai džemu.
"Brokastīs viņa uz maizes uzsmērēja mīkstpieni un uzlikāva medus."
2. Desertos – izmanto kā pildījumu vai bāzi.
"Siera kūkai izmantoja mīkstpieni ar vaniļas garšu."
3. Ēdienu gatavošanā – pievieno biezputrai, bļodām, salātiem.
"Aukstajā zupā viņš iemaisīja mīkstpieni, lai padarītu to krēmīgāku."
Alternatīvie nosaukumi latviešu valodā:
Biezpiena masa, biezenis (sarunvalodā), mīkstais biezpiens.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.