jaunpiens
"Jaunpiens" ir latviešu valodas vārds, kas apzīmē svaigu, nesen slaucītu (parasti vēl nesālītu vai nepasterizētu) pienu.
Īss skaidrojums:
Tas ir pienšķidrums, kas vēl nav cauruļojis caur apstrādes procesiem (piemēram, vārīšanu, pasterizāciju), tāpēc tas saglabā dabisko garšu un bieži vien ir trekns, ar krēmīgu konsistenci. Agrāk "jaunpiens" parasti tika lietots tieši pēc slaukšanas, mūsdienās termins bieži attiecas uz svaigu, nepārstrādātu pienu.
Piemēri lietojumā:
1. Ikdienas sarunvalodā:
"Vakariņās dzērām jaunpienu ar kartupeļiem."
(Nozīme: svaigu, nesālītu pienu kā dzērienu piedevai ēdienam.)
2. Tradicionālajā kultūrā:
"Senos laikos jaunpienu bieži lietoja bērnu barošanai, jo tas tika uzskatīts par īpaši veselīgu."
(Norāde uz svaigu pienu kā dabīgu produktu.)
Svarīgi:
Mūsdienās, ņemot vērā pārtikas drošību, nepasterizēts jaunpiens var būt arī potenciāli bīstams (piemēram, bakterioloģisku infekciju dēļ), tāpēc tas tiek pārdošanā reti un ar brīdinājumiem. Tomēr vārds "jaunpiens" latviešu valodā paliek saistīts ar svaiguma un dabas tīrības ideju.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.