"Garšsaknes" ir saliktenis latviešu valodā, kas apzīmē augu saknes, ko izmanto kā garšvielu (piemēram, ingvers, kurkuma, piparmētra u.c.). Tas burtiski nozīmē "garšas sakne" — t.i., sakne, kas piešķir ēdienam vai dzērienam specifisku garšu vai aromātu.
Piemēri lietojumā:
1. Ingvers ir populāra garšsakne, ko lieto tējā, konditorejas izstrādājumos un ēdienos.
2. Kurkuma – dzeltenā garšsakne, ko izmanto kā krāsvielu un garšvielu ēdienos.
3. Piparmētras sakne (biežāk dārzenis) dažreiz tiek dēvēta par garšsakni, lai gan tas nav klasisks piemērs.
Skaidrojums:
Termins galvenokārt lietots kulinārijas kontekstā, lai apzīmētu sakņu daļas, kas satur intensīvas garšas vielas. Dažreiz tas var attiekties arī uz citiem augu daļām (piemēram, sakneņiem), ja tās izmanto garšvielu veidā.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.