uzturvērtība
"Uzturvērtība" nozīmē pārtikas produktā esošo uzturvielu (piemēram, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu, minerālvielu) daudzumu un kvalitāti, kas nodrošina organismam nepieciešamo enerģiju un veselības uzturēšanai svarīgus elementus.
Īsumā:
Tas raksturo, cik barojošs un veselībai noderīgs ir konkrētais ēdiens vai produkts.
Piemēri:
1. Augstas uzturvērtības pārtika:
- Lēcas — bagātas ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un dzelzi.
- Rīvsiers — satur daudz kalcija, olbaltumvielu un A vitamīnu.
- Rieksti — nodrošina veselīgus taukus, vitamīnus un minerālvielas.
2. Zemas uzturvērtības pārtika:
- Saldie dzērieni — daudz cukura, bet gandrīz bez vitamīniem vai minerālvielām.
- Ātrās uzkodas (piemēram, čipsi) — augsts kaloriju daudzums, bet maz barības vielu.
Atšķirība no "kaloriju":
Uzturvērtība ietver ne tikai enerģiju (kalorijas), bet arī vitamīnus, minerālvielas un citas veselībai svarīgas vielas. Produkts var būt kalorijām bagāts, bet ar zemu uzturvērtību (piemēram, cukurs).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.