sauskodināšana
"Sauskodināšana" nozīme:
Tas ir process, kurā no augiem, pārtikas vai cita materiāla tiek noņemta mitrums, lai tos saglabātu ilgāk, novērstu bojāšanos vai sagatavotu turpmākai lietošanai (piemēram, tējai, garšvielām, zālēm). Tas notiek, izmantojot gaisu, sauli, krāsni vai speciālas žāvētavas, bez šķidruma piedevām.
Piemēri:
1. Ābolu žāvēšana – sagrieztus ābolus žāvē, lai iegūtu žāvētus ābolus uzkodām vai tējai.
2. Garšvielu sagatavošana – piparmētru, lavandas vai rozmāriju žāvē, lai izmantotu kā garšvielas vai tējas.
3. Sēņu konservēšana – svaigas sēnes žāvē, lai tās nesamirgtu un būtu uzglabājamas.
Atšķirība no mērcēšanas/ievārījuma:
"Sauskodināšana" notiek bez šķidruma (piemēram, bez sīrupa, etiķa), tāpēc tas nav tas pats, kas mērcēšana, marinēšana vai ievārījuma gatavošana.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.