Sārmizturība (ķīmijā) nozīmē vielas spēju neitralizēt skābi, saglabājot stabilu pH vērtību, kad pievieno skābi. Tas ir svarīgs īpašums buferšķīdumiem, kas novērš straujas pH izmaiņas.
Piemēri:
1. Asiņu buferšķīdums – asinis saglabā pH aptuveni 7,4, neitralizējot skābes, kas rodas vielmaiņas procesos.
2. Jūras ūdens – dabiski buferēts ar karbonātu sistēmu, kas neitralizē skābes (piemēram, no oglekļa dioksīda).
3. Augsnes ar kaļķi – kaļķainas augsnes iztur skābās lietus ietekmi, saglabājot augiem piemērotu pH.
Vienkāršs salīdzinājums:
Ja skābi lej traukā ar sārmizturīgu šķīdumu (piemēram, cidonātu ar cepamo sodu), pH mainīsies maz. Bez sārmizturības – pH strauji kristīs.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.