"Rupjgraudu" latviešu valodā nozīmē rupjus graudus — tas attiecas uz graudaugiem, kas pēc apstrādes saglabājuši savu dabīgo apvalku (apvalku, brāņu) vai ir tikai daļēji nomizoti, tādējādi saturējot vairāk šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu nekā pārstrādāti (balinātie) graudi.
Piemēri rupjgraudu produktiem:
1. Rupjmaize — maize, kas cepta no rupji maltas (neizsijātas) miltu vai ar piejauktiem veseliem graudiem.
2. Rupjie auzu pārslu — auzas, kas sagrieztas lielākos gabalos, saglabājot apvalku.
3. Brūnais rīss — rīss, no kura nav noņemts apvalks (atšķirībā no baltā rīsa).
4. Kviešu graudi — veseli vai sasmalcināti kviešu graudi ar apvalku.
5. Milti no rupjgraudiem — milti, kas iegūti, sasmalcinot veselus graudus (piemēram, rudzu, auzu vai kviešu rupjmilti).
Rupjgraudu produkti ir veselīgāki, tie uzlab gremošanu, ilgāk uztur sāta sajūtu un palīdz uzturēt normālu cukura līmeni asinīs. Tos ieteicams iekļaut ikdienas uzturā.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.