Proteīns ir lielas, sarežģītas organisko molekulu grupa, kas veidota no aminoskābēm. Tās ir dzīvībai būtiskas struktūras, kas veic daudzveidīgas funkcijas organismā.
Galvenās nozīmes / funkcijas:
- Būvmateriāls šūnām, audiem un organiem (piemēram, kolāgens ādā, mioglobīns musklos).
- Enzīmi, kas paātrina ķīmiskās reakcijas (piemēram, amilāze, kas sadala cieti).
- Hormoni, kas regulē procesus (piemēram, insulīns, kas regulē cukura līmeni asinīs).
- Antivielas, kas aizsargā organismu pret infekcijām.
- Transporta funkcija (piemēram, hemoglobīns, kas pārnese skābekli asinīs).
Piemēri proteīniem ikdienas dzīvē:
1. Ēdieni, kas bagāti ar proteīniem: vistas gaļa, olas, zivis, pupas, sēklas.
2. Strukturālie proteīni: keratīns (matos, nagu), aktīns un miozīns (muskuļu kontrakcijā).
3. Funkcionālie proteīni: insulīns (hormons), amilāze (enzīms siekalās).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.