Vinšteins ir izcelsmes ebreju uzvārds, kas veidots no vārda "vīns" (vīnogulājs) un piedēkļa "-šteins" (akmens), tādējādi to var interpretēt kā "vīna akmens" vai "vīnogu akmens". Tas bieži sastopams Vācijā un Austrievijā, kā arī to izmantojušas ebreju kopienas.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Haims Vaizmans (Chaim Weizmann) — pirmās pašvaldības prezidents un zinātnieks, kura uzvārds dzimtajā jidišā bija "Vaynšteyn".
2. Roberts Vainbergs (Robert Weinberg) — ievērojams amerikāņu onkologs, celulārās bioloģijas speciālists.
3. Leons Vainšteins (krievu: Леон Вайнштейн) — padomju un krievu kinorežisors un scenārists.
4. Džeina Vainsteina (Jane Weinberger) — amerikāņu filantrope, žurnālista un izdevēja Džeka Vainbergera sieva.
Uzvārds ir vēsturiski saistīts ar ebreju diasporu, un tā lietojums atspoguļo tradicionālu uzvārdu veidošanas metodes Eiropā.