Veržbickis ir poļu/lietuviešu cilmes uzvārds, kas radies no vietvārda Veržbicka (poļu: Wierzbicka) vai tamlīdzīgiem nosaukumiem, kas savukārt cēlušies no vārda "vītols" (poļu: wierzba). Tādējādi tas varētu būt saistīts ar cilvēku, kas dzīvoja vai nāca no vietas, kur auga vītoli.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Jānis Veržbickis — bijušais Latvijas Republikas Saeimas deputāts.
2. Tadeušs Veržbickis (poļu: Tadeusz Wierzbicki) — 20. gadsimta sākuma poļu inženieris un politiķis.
3. Mareks Veržbickis (poļu: Marek Wierzbicki) — mūsdienu poļu vēsturnieks.
Uzvārds ir visizplatītāks Polijā un Lietuvā, bet sastopams arī Latvijā.