Uzvārds "Šostaks" ir slāvu izcelsmes, visbiežāk sastopams Polijā, Krievijā, Ukrainā un Baltkrievijā. Tas, visticamāk, ir atvasināts no personvārda "Ščastije" (laimīgs) vai "Ščastlivij" (laimīgs), kas norāda uz laimes vēlējumu vai pozitīvu rakstura īpašību. Dažos gadījumos tas varētu būt saistīts arī ar vārdu "Šestak", kas varētu nozīmēt "sestais" (piemēram, sestais bērns ģimenē).
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Dmitrijs Šostakovičs (1906–1975) — izcilais padomju komponists, viens no 20. gadsimta nozīmīgākajiem mūzikas veidotājiem.
2. Vjačeslavs Šostakovskis (1937–2021) — krievu ķīmiķis, Krievijas Zinātņu akadēmijas akadēmiķis.
3. Mihails Šostakovskis (1905–1983) — padomju aviokonstruktors, lidmašīnu "Il-18" un "Il-114" projektēšanas dalībnieks.
4. Jevgeņijs Šostaks (dzimis 1938) — padomju un krievu šaha problēmists, starptautisks meistars šaha kompozīcijā.
Uzvārds ir samērā reti sastopams, taču pateicoties Dmitrijam Šostakovičam tas ir plaši atpazīstams visā pasaulē, galvenokārt saistībā ar klasisko mūziku un kultūru.