Šerstobojevs ir krievu cilmes uzvārds, kas cēlies no vārda "šerstoboj" — senā krievu vārda "ščetinobojec" (būtiskākā daļa "ščetina" — "žākle, saru mati") variantā, kas varētu norādīt uz amatu vai īpašību, saistītu ar apstrādi vai darbu ar cietu matu vai vilnu.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Vladimirs Šerstobojevs — padomju un krievu aktieris, Krievijas Tautas skatuves mākslinieks.
2. Pāvels Šerstobojevs — padomju valsts darbinieks, bijis PSRS Augstākās Padomes prezidija loceklis.
Šis uzvārds galvenokārt sastopams Krievijā un bijušajās PSRS republikās.