"Strjuks" ir latviešu cilvēku uzvārds, kas cēlies no personvārda "Struks" (no latviešu valodas — "straujš, veikls"). Vēsturiski uzvārds varētu būt saistīts arī ar lībiešu izcelsmi vai vietvārdu ietekmi.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Jānis Strjuks (1894–1962) — latviešu virsnieks, Latvijas Brīvības cīņu dalībnieks.
2. Kārlis Strjuks (1890–1972) — latviešu ārsts un sabiedriskais darbinieks.
3. Māris Strjuks (dzimis 1961. gadā) — latviešu jurists un valsts darbinieks, bijušais Satversmes tiesas priekšsēdētājs.
Uzvārds nav ļoti izplatīts, taču tas ir sastopams galvenokārt Latvijā, saistīts ar vietējo vēsturi un kultūru.