Uzvārds "Stiuka" ir latviska izcelsmes, visbiežāk sastopams Latvijā. Tā precīza etimoloģija nav pilnīgi skaidra, taču tas, iespējams, cēlies no personvārda "Stjūks" vai radniecīgs ar lietuviešu uzvārdu "Stiukas". Vēsturiski varētu būt saistīts ar vietvārdu vai profesiju.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
- Jānis Stiuka — latviešu futbolists, spēlējis vārtsarga pozīcijā.
- Māris Stiuka — latviešu futbolists, aizsargs.
Uzvārds nav īpaši izplatīts, tāpēc pazīstamās personas galvenokārt saistītas ar sportu, it īpaši futbolu Latvijā.