Uzvārds "Skrebs" ir latviešu cilmes uzvārds, kas, iespējams, cēlies no personvārda "Skrebs" (vēsturisks personvārds latviešu valodā) vai arī saistīts ar vārdu "skrebs" — dialektismu, kas apzīmē mazu, nedzīvu koku, krūmu vai sakņu čūsku. Vēsturiski tas bieži sastopams Vidzemes reģionā.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Gunārs Skrebs (1930–2000) — latviešu gleznotājs un grafiķis, pazīstams ar ainavu un figūrālajām kompozīcijām.
2. Jānis Skrebs (dzimis 1936. gadā) — latviešu ārsts un politiķis, bijis Veselības ministrs 1990. gadu sākumā.
3. Andris Skrebs (dzimis 1973. gadā) — latviešu mūziķis un producents, pazīstams kā grupas "Carnival Youth" dalībnieks.
Uzvārds nav ļoti izplatīts, taču tas ir sastopams galvenokārt Latvijā un latviešu diasporā.