Oleinikovs ir slāvu izcelsmes uzvārds, kas veidots no vārda "olejs" (eļļa) vai personvārda "Oleksijs". Tas var būt saistīts ar aizgūtāju no ukraiņu vai krievu valodas, bieži norādot uz senāku nodarbošanos ar eļļas ražošanu, tirdzniecību vai lietošanu.
Slaveni cilvēki ar uzvārdu "Oleinikovs":
1. Nikolajs Oleinikovs (1898–1938) — padomju dzejnieks un rakstnieks, viens no bērnu literatūras klasikiem PSRS.
2. Igors Oleinikovs (1953) — krievu mākslinieks un ilustrators, 2018. gada Andersenas prēmijas laureāts.
3. Vjačeslavs Oleinikovs (1975) — Latvijas futbolists, spēlējis Latvijas izlasē.
4. Aleksandrs Oleinikovs (1947) — padomju un krievu aktieris, Krievijas Tautas skatuves mākslinieks.
Uzvārds sastopams Krievijā, Ukrainā, Baltijas valstīs un citās postpadomju teritorijās.