Uzvārds "Knoha" ir vācbaltiešu izcelsmes, un tas visbiežāk tiek saistīts ar Livonijas (tagadējās Latvijas un Igaunijas teritorijas) vēsturisko novadu. Tas cēlies no vidusaugšvācu vārda "knoche", kas nozīmē "kauls" vai "mazs kalns", norādot uz cilvēku, kas dzīvoja pie kaulainas zemes vai neliela paugura. Vēsturiski uzvārds atrodams arī kā "Knoche" vai "Knoch".
Slavenākais cilvēks ar šo uzvārdu ir Vilhelms Knoha (1837–1908), ievērojams Latvijas arhitekts, kurš darbojās Rīgā 19. gadsimta beigās. Viņš ir pazīstams kā vairāku eklektisma un jūgendstila ēku autors, piemēram, bijušās Rīgas biržas ēkas (tagad Latvijas Nacionālās bibliotēkas ēka) un daudzu dzīvojamu namu projektētājs. Viņa darbi ir nozīmīgs Latvijas arhitektūras mantojuma daļa.
Citi ievērojami cilvēki ar uzvārdu "Knoha" ietver vācbaltiešu izcelsmes personis, piemēram, mācītājus un zemes īpašniekus vēsturiskajos dokumentos, taču Vilhelms Knoha paliek vispazīstamākais.