Uzvārds “Kapuste” ir latviska izcelsmes uzvārds, kas cēlies no vārda “kaposts” — senākā apzīmējuma kāpostam. Tas pieder pie uzvārdu grupas, kas veidoti no dārzeņu vai augu nosaukumiem, un norāda uz ģimenes saistību ar dārzkopību, lauksaimniecību vai arī varētu būt radies kā iesauka.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Jānis Kapusts — latviešu futbolists, spēlējis aizsarga pozīcijā, pārstāvējis Latvijas izlasi.
2. Māris Kapusts — latviešu futbolists, bijušais kluba “Skonto” spēlētājs.
3. Kapustu ģimene vēstures avotos minēta kā ievērojama Latgales reģionā.
Uzvārds galvenokārt sastopams Latvijā un Latvijas izcelsmes kopienās ārzemēs.