Jaroščuks ir ukraiņu vai poļu cilmes uzvārds, kas veidots no personvārda Jarošs (Jarosław, Jaroslav) ar piedēkli -čuks, kas bieži norāda uz cilts piederību vai izcelsmi (piemēram, "dēls"). Tas var būt saistīts ar vārda Jaroslav nozīmi "spēcīgs slavēts" vai "spēcīga godība".
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Igors Jaroščuks — Ukrainas politiķis, bijušais Aizsardzības ministrijas vadītājs.
2. Vjačeslavs Jaroščuks — Ukrainas uzņēmējs un miljardieris, "Ukrainas naftas" lielākais akcionārs.
3. Aleksandrs Jaroščuks — Ukrainas diplomāts, bijušais vēstnieks ASV un NATO.
Uzvārds izplatīts Ukrainā, kā arī Polijā un Baltkrievijā, atspoguļojot austrumslāvu onomastikas tradīcijas.