Uzvārds "Gerbers" ir vācu izcelsmes, atvasināts no profesijas — "garbera" (vācu: _Gärber_), kas nozīmē ādu apstrādātājs vai miecētājs. Tas radies no vācu vārda "Gerber" un ir izplatīts Vācijā, Šveicē, kā arī Latvijā.
Slaveni cilvēki ar uzvārdu "Gerbers":
1. Hūgo Gerbers — 19. gadsimta beigu latviešu gleznotājs, pazīstams ar ainavu un žanra gleznām.
2. Mārtiņš Gerbers — latviešu futbolists, spēlējis Latvijas izlasē.
3. Gustavs Gerbers — latviešu pedagogs un sabiedriskais darbinieks 19./20. gadsimtā.
4. Gerbers kā starptautiski pazīstams zīmols — ASV uzņēmums "Gerber", kas ražo bērnu pārtiku.
Uzvārds Latvijā bieži sastopams latviešu formā, saglabājot vēsturiskās saknes ar amatu vai cilts nosaukumu.