Dūze ir latviešu cilmes uzvārds, kas, iespējams, radies no personvārda "Dūsis" vai arī saistīts ar vārdu "dūze" — senāku apzīmējumu pīlādža tēviņam. Vēsturiski tas sastopams kā latviešu uzvārds, un tā lietojums galvenokārt koncentrējas Baltijas reģionā.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Jānis Dūsis — latviešu dzejnieks un tulkotājs, pazīstams ar dzejoļu krājumiem un darbiem bērnu literatūrā.
2. Māris Dūsis — latviešu aktieris, kas strādājis Latvijas Nacionālajā teātrī un piedalījies kinofilmās.
Uzvārds nav plaši izplatīts ārpus Latvijas, un tā nesēji galvenokārt saistīti ar latviešu kultūru un mākslu.