Uzvārds "Bitners" ir latviska izcelsmes uzvārds, kas, iespējams, radies no personvārda "Bitnis" vai "Bitne" — senas latviešu personvārdu formas. Vēsturiski tas varētu būt saistīts ar vietvārdu "Bitenes" vai citu līdzīgu cilmes vietu. Latviešu uzvārdi bieži veidojuši no senajiem personvārdiem, kas mūsdienās vairs nav plaši lietoti.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Jānis Bitners — latviešu ārsts un sabiedriskais darbinieks, aktīvs 19. gadsimta beigās un 20. gadsimta sākumā.
2. Kārlis Bitners — latviešu izcelsmes ASV arhitekts, pazīstams ar savu darbu 20. gadsimta sākumā.
3. Bitneru dzimta — vēsturiski minēta Latvijā, īpaši Vidzemē, saistīta ar zemnieku un inteliģences tradīcijām.
Uzvārds nav īpaši izplatīts, taču tas ir daļa no latviešu kultūras mantojuma, un tā nesēji bieži saistīti ar izglītību, medicīnu un mākslu.