"Bimšteins" ir latviešu cilmes uzvārds, kas, iespējams, cēlies no vācu valodas, kur "Bimm" var būt saistīts ar būvniecības elementu (piemēram, siju) vai radniecīgs vārdam "Biene" (bite), bet "Šteins" nozīmē "akmens". Kopā tas varētu norādīt uz akmens vai celtniecības amatu, kā arī uz senu vācbaltiešu ietekmi Latvijā.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Andrejs Bimšteins — latviešu aktieris un režisors, pazīstams ar lomām Latvijas Nacionālajā teātrī un kinofilmās.
2. Māris Bimšteins — latviešu mūziķis un komponists, aktīvs Latvijas estrādes un teātra dzīvē.
Uzvārds nav ļoti izplatīts, taču tie, kas to nes, bieži ir saistīti ar Latvijas kultūras un mākslas jomu.