Uzvārds "Appens" latviešu valodā nav plaši izplatīts, un tā precīza etimoloģija nav skaidri dokumentēta. Iespējams, tas cēlies no personvārda "Apenis" (vecākais rakstības variants — "Ape"), kas savukārt varētu būt saistīts ar seno prūšu vārdu "ape", kas nozīmē "upe". Vēsturiski uzvārds varētu norādīt uz cilvēku, kas dzīvojis pie upes vai ar to saistītā vietā.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu nav plaši pazīstami starptautiskā mērogā, taču Latvijā vēstures avotos minēts, piemēram, Jānis Appens (dzimis 1873. gadā) — latviešu strēlnieks un sabiedriskais darbinieks, kas piedalījies Pirmā pasaules kara notikumos. Citi ievērojami nesenie nesenie līdzīga uzvārda nesēji varētu būt saistīti ar reģionālo vēsturi vai ģimenes tradīcijām, taču tie nav plaši dokumentēti.
Ja vēlaties precīzāku informāciju par konkrētu personu vai ģimeni, ieteicams konsultēties ar arhīviem vai ģenealoģijas resursiem.