Latviešu uzvārds "Galnieks" ir cilvēks, kas nodarbojas ar galšanas amatu — tas ir amatnieks, kas galā (apstrādā) koka vai metāla izstrādājumus, piemēram, veidojot galus uz instrumentiem, rīkiem vai mēbelēm. Vēsturiski tas varētu būt saistīts arī ar citu specializētu apstrādi.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Jānis Galnieks — latviešu gleznotājs un grafiķis (dzimis 1944.), pazīstams ar ainavu un figūru kompozīcijām.
2. Aivars Galnieks — latviešu mūziķis un dziedātājs, aktīvs mūzikas darbībā.
Uzvārds nav ļoti izplatīts, tāpēc ievērojamo personu loks ir ierobežots.