želatīns
Želatīns ir dzīvnieku izcelsmes bezkrāsains, caurspīdīgs, beztauku vielveida produkts, ko iegūst, vārot dzīvnieku kaulus, ādu un saistaudos esošo kolagēnu. Tas izmantošanā ir želejotājs — tas spēj saistīt šķidrumu, veidojot želejas, pārtikas produktus (piemēram, desertus, zefīrus), kā arī tiek lietots farmācijā (kapsulu ražošanā) un kosmētikā.
Piemēri lietojumam:
1. Kulinārijā — želejas deserti (augļu želeja), kremes, zefīri, pastilas, dažas konfektes.
2. Farmācijā — cietās un mīkstās kapsulas.
3. Mājas lietošanā — fotogrāfijās želatīna emulsijas, mākslas konservēšanā.
Īss piemērs teikumā:
"Lai pagatavotu augļu želeju, nepieciešams izšķīdināt želatīnu karstā ūdenī."
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.