šatobriāns
"Šatobriāns" ir divas nozīmes:
1. Gaļas ēdiens
Šis ir biežākais nozīmējums mūsdienās:
- Kas tas ir: Resna liellopa filejas daļa (parasti no muguras), bieži cepta vai grilēta kopā ar sviesta vai citu taukainu piedevu, lai saglabātu sulīgumu.
- Nosaukuma izcelsme: Nodēvēts par godu franču rakstniekam Franšuam Renē de Šatobriānam (1768–1848). Leģenda vēsta, ka viņa pavārs izgudroja šo ēdienu, lai izmantotu resnāko liellopa fileju, kas labi saglabājas garajos rakstnieka ceļojumos.
Piemēri lietojumam:
- "Vakariņās pasniedza šatobriānu ar sviesta un zaļumiem."
- "Šis restorāns slavens ar savu klasisko liellopa šatobriānu."
2. Personvārds
- Franšuā Renē de Šatobriāns (Chateaubriand) – ievērojams franču rakstnieks un politiķis, romantisma aizsācējs Francijā.
- Šatobriāna cietoksnis (Fort Chateaubriand) – vēsturiska vietne Francijā.
Piemēri lietojumam:
- "Šatobriāna darbi ietekmēja visu Eiropas romantismu."
- "Viņš studēja Šatobriāna memuārus."
Īsumā: Mūsdienās "šatobriāns" visbiežāk nozīmē liellopa filejas šķēle speciālā gatavošanā, bet var arī attiekties uz franču rakstnieku vai ar viņu saistītiem objektiem.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.