svīdināt

"Svīdināt" nozīme:
Tas ir darbības vārds, kas latviešu valodā apzīmē kaut ko viegli apcept uz karstas virsmas (parasti bez taukiem vai ar minimālu daudzumu), lai pārtikas gabali saglabātu sulīgumu un dabīgo garšu. Bieži lietots, gatavojot gaļu, zivis vai dārzeņus.

Piemēri:
1. Gaļas gatavošana:
"Virtuvē viņš ātri svīdina vistas krūtiņas, līdz tās kļūst zeltainas."

2. Zivju gatavošana:
"Lai zivs garša būtu maigāka, to labāk svīdināt, nevis cepot ilgu laiku."

3. Dārzeņu gatavošana:
"Pirms salātu pagatavošanas var svīdināt spinātus pannā pāris minūtes."

Svarīgi:
- Svīdināšana parasti notiek straujā ugunī un īsā laikā.
- Atšķiras no "cept", jo svīdināšanai mērķis ir virsmas apbrūnēšana, nevis pilnīga cepšana cauri.
- Bieži izmanto, lai sagatavotu produktus turpmākai pagatavošanai (piemēram, gaļu sautēšanai).

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'svidinat' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI BETA
Įrašas
Paaiškinimas

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.


© 2009 - 2026 www.vardnica.lv
Draugi: Skaičiuoklė Tiesiogiai Žemėlapis Atstumai
Vardnica.lv ir daudzfunkcionāls tiešsaistes rīks,- kas nodrošina precīzu tulkojumu starp latviešu valodu un daudzām citām pasaules valodām. Šeit lietotāji var viegli tulkot gan atsevišķus vārdus, gan lielākus tekstus abos virzienos. Papildus tulkošanai vietne piedāvā plašu latviešu valodas terminu skaidrojošo vārdnīcu, kas palīdz izprast sarežģītus jēdzienus. Šis ir uzticams un visaptverošs palīgs ikvienam, kurš vēlas padziļināt savas zināšanas par latviešu valodu un izpētīt savas saknes.
close
Varnica.lv Saglabāt vietnes saiti,
kā lietotne.