"Sīkrūpniecība" nozīmē maza mēroga rūpniecisko produktu ražošanu, bieži vien ar vienkāršāku tehnoloģiju, ierobežotu darbaspēku un nelielu produkcijas apjomu. Tā var būt saistīta ar amatniecību, vietējo izejvielu apstrādi vai specializētu preču izgatavošanu.
Piemēri:
1. Mājas piena produktu ražošana – siera, jogurta, biezpiena gatavošana nelielā saimniecībā vai darbnīcā.
2. Amata darbnīca – keramikas, ādas izstrādājumu, rotaslietu vai interjera priekšmetu izgatavošana mazos daudzumos.
3. Vietējā alus darītava – neliela alus brūvētava, kas ražo specifisku alus šķirni ierobežotam tirgum.
4. Dārzeņu konservēšana – mājsaimniecības vai mazā uzņēmuma līmenī (marinēti gurķi, ievārījumi u.c.).
Sīkrūpniecība bieži kalpo vietējām vajadzībām, nodrošina nodarbinātību un var būt saistīta ar tradicionālām metodēm vai ekoloģisku ražošanu.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.