sautējums

Sautējums nozīmē ēdiena pagatavošanas paņēmiens, kurā produktus (parasti dārzeņus, gaļu vai zivis) apcep uz vidēji karstas pannas ar nelielu tauku daudzumu, bieži nepārtraukti maisot, lai saglabātu sulīgumu un nepieļautu pārgaršošanu.

Piemēri:
1. Dārzeņu sautējums — piemēram, paprika, burkāni un zirņi, kas apcepti kopā ar sīpolu un ķiplokiem.
2. Vistas sautējums — gabaliņi vistas krūtiņas, kas apcepti ar sakapātu ķiploku un pipariem, pēc tam pagatavoti ar krējuma mērci.
3. Ķīniešu sautējums — tradicionāls Āzijas ēdiens, kurā ātri apcep gaļu un dārzeņus (piemēram, brokoļi, burkāni) ar sojas mērci.

Šis paņēmiens nodrošina, ka produkti paliek sulīgi, bet iegūst vieglu apceptību un aromātu.

Įrašas
Paaiškinimas	Sautējums nozīmē ēdiena pagatavošanas paņēmiens, kurā produktus (parasti dārzeņus, gaļu vai zivis) apcep uz vidēji karstas pannas ar nelielu tauku daudzumu, bieži nepārtraukti maisot, lai saglabātu sulīgumu un nepieļautu pārgaršošanu. Piemēri: 1. Dārzeņu sautējums — piemēram, paprika, burkāni un zirņi, kas apcepti kopā ar sīpolu un ķiplokiem. 2. Vistas sautējums — gabaliņi vistas krūtiņas, kas apcepti ar sakapātu ķiploku un pipariem, pēc tam pagatavoti ar krējuma mērci. 3. Ķīniešu sautējums — tradicionāls Āzijas ēdiens, kurā ātri apcep gaļu un dārzeņus (piemēram, brokoļi, burkāni) ar sojas mērci. Šis paņēmiens nodrošina, ka produkti paliek sulīgi, bet iegūst vieglu apceptību un aromātu.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.