parūgt

"Parūgt" ir darbības vārds, kas latviešu valodā nozīmē sākt rūgt, kļūt skābam/virsmai (parasti par pārtiku, šķidrumiem vai organisku vielu). Tas apzīmē procesu, kad mikroorganismu (piemēram, raugu) ietekmē viela dabiski mainās, iegūstot skābu garšu, smaržu vai izdalot gāzes.

Piemēri:
1. Piena produkti:
"Ja pienu ilgi tur siltumā, tas ātri parūgs."
"Skābais krējums ir parudzis piens."

2. Mīklas/maizes raudzēšana:
"Lai maize kļūtu poraina, mīclai jāļauj parūgt."
"Raugs liek mīklai parūgt pirms cepšanas."

3. Augļu/ogulātu pārstrāde:
"Sula no āboliem var parūgt, ja to neuzglabā ledusskapī."
"Vīnogās sāk parūgt, ja tās nokļūst spiedienā."

Sinonīmi: skābēt, raudzēt, vārtīties (atkarībā no konteksta).
Atgriezeniskā forma: "parūgt" bieži lietots arī atgriezeniski – "Piens parūdzās."

Įrašas
Paaiškinimas	"Parūgt" ir darbības vārds, kas latviešu valodā nozīmē sākt rūgt, kļūt skābam/virsmai (parasti par pārtiku, šķidrumiem vai organisku vielu). Tas apzīmē procesu, kad mikroorganismu (piemēram, raugu) ietekmē viela dabiski mainās, iegūstot skābu garšu, smaržu vai izdalot gāzes. Piemēri: 1. Piena produkti: "Ja pienu ilgi tur siltumā, tas ātri parūgs." "Skābais krējums ir parudzis piens." 2. Mīklas/maizes raudzēšana: "Lai maize kļūtu poraina, mīclai jāļauj parūgt." "Raugs liek mīklai parūgt pirms cepšanas." 3. Augļu/ogulātu pārstrāde: "Sula no āboliem var parūgt, ja to neuzglabā ledusskapī." "Vīnogās sāk parūgt, ja tās nokļūst spiedienā." Sinonīmi: skābēt, raudzēt, vārtīties (atkarībā no konteksta). Atgriezeniskā forma: "parūgt" bieži lietots arī atgriezeniski – "Piens parūdzās."
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.