"Cepināt" nozīme:
Cepināt nozīmē apcept pārtiku uz pannas vai līdzīgas virsmas ar nelielu daudzumu tauku, parasti uz mērenas uguns, līdz tā kļūst brūna, maiga un aromātiska. Tas bieži ietver regulāru apgriešanu vai samaisīšanu.
Piemēri lietojumā:
1. Vienkāršs teikums:
"Es cepinu sīpolus, līdz tie kļūst zeltaini un mīksti."
2. Kulinārijas norādījums:
"Gaļu cepini 10 minūtes no katras puses, līdz tā ir labi apcepta."
3. Salīdzinājumā ar "cept":
"Cepināt" (angļu: sauté) atšķiras no "cept" (angļu: fry), jo tas prasa mazāk tauku un biežāku apgriešanu, lai pārtika nepiedegtu.
Īss skaidrojums:
"Cepināt" ir gārdā kulinārija metode, kas uzsver pārtikas dabiskās garšas saglabāšanu, nevis to pārklāšanu ar krustu (kā, piemēram, ceptot). Tas bieži tiek izmantots, lai pagatavotu dārzeņus, gaļu vai zivis, saglabājot to sulīgumu.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.