"Bifšteks" ir cēlies no angļu vārda "beefsteak", kas latviešu valodā nozīmē liellopa gaļas šķēle (parasti no muguras vai sānu daļas), kas parasti cepta vai grilēta. Tas bieži tiek saukts arī vienkārši par "steiks".
Īss skaidrojums:
Tas ir bieži lietojams ēdiens, kurā liellopa gaļas šķēle tiek pagatavota uz pannas, grila vai cepeškrāsnī, parasti vidēji vai labi izcepta, un pasniegta ar piedevām (piemēram, dārzeņiem, kartupeļiem vai mērci).
Piemēri lietojumam:
1. Vienkāršs teikums:
"Vakariņās pagatavošu bifšteku ar ceptiem kartupeļiem un svaigiem dārzeņiem."
2. Restorāna kontekstā:
"Šī restorāna īpašība ir klasiskais bifšteks ar piparu mērci, kas tiek pasniegts ar kartupeļu biezeni."
3. Mājas recepte:
"Lai pagatavotu maigu bifšteku, izmanto liellopa filejas daļu un cep to uz leņķīšu grila."
Sinonīmi: steiks, liellopa šķēle, gaļas šķēle.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.