asara
"Asara" latviešu valodā nozīmē piena produktu (piemēram, krējuma, biezpiena, biezā piena) sakausētu ar citām sastāvdaļām (bieži ar olām, cukuru, sviestu, miltiem) un cepumu vai vārītu masu, kas parasti izmantota kā deserta vai ēdiena pamatne.
Īsumā: tas ir biezāks, bieži salds piena/olas ēdiens, līdzīgs pudingam, biezpiena kūkai vai omletei.
Piemēri:
1. Biezpiena asara — klasisks deserts, ko gatavo no biezpiena, olām, cukura un mannas vai miltiem, cepts vai vārīts.
"Vecmāmiņa cepta biezpiena asaru ar ievārījumu."
2. Krējuma asara — maigāka versija, izmantojot krējumu vai skābo krējumu.
"Viesībās piedāvāja aukstu krējuma asaru ar ogām."
3. Zivju asara (retāk) — sālīta versija ar zivīm vai gaļu, līdzīga kaserolei.
"Ziemassvētkos tradicionāli gatavoja zivju asaru ar līdumu."
Piezīme: Mūsdienās termins "asara" lietots galvenokārt tradicionālās latviešu virtuvēs, bieži apvienojams ar "biezpiena asara". Tas atšķiras no "pudinga" ar blīvāku, biežāk cepamu konsistenci.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.