Volčoka izcelsme saistīta ar vārdu "vilks" — tas ir viens no senākajiem latviešu uzvārdiem, kas radies no dzīvnieka vārda, norādot uz cilvēka rakstura īpašībām, piemēram, neatkarību, spēku vai gudrību, vai arī saistībā ar cilvēku, kas dzīvoja vietā, kur bijuši vilki.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Andrejs Volčoks — Latvijas futbolists, spēlējis aizsarga pozīcijā.
2. Jānis Volčoks — pazīstams Latvijas hokeja treneris.
3. Volčoku dzimta vēsturē minēta arī kā ievērojama Latgales zemnieku dzimta.