Uzvārds "Ūse" ir latviešu cilmes uzvārds, kas, iespējams, radies no personvārda "Ūsis" (no lietuviešu "ūsis" — "bārdainis") vai arī saistīts ar vietvārdu "Ūsi" (ciems Latvijā). Vēsturiski tas biežāk sastopams Latgalē un Vidzemē.
Slaveni cilvēki ar uzvārdu "Ūse":
1. Andrejs Ūse (1888–1970) — latviešu ārsts un sabiedriskais darbinieks, pazīstams kā Latgales neatkarības idejas atbalstītājs.
2. Pēteris Ūse (1894–1966) — latviešu pedagogs un kultūras darbinieks, aktīvi iesaistījies Latgales izglītības attīstībā.
3. Jānis Ūse (dzimis 1937. gadā) — latviešu inženieris un šaha problēmists, pazīstams ar šaha kompozīcijām.
Uzvārds nav ļoti izplatīts, taču tas ir saglabājies Latvijas vēsturiskajā un kultūras mantojumā, īpaši saistībā ar Latgales reģionu.