Tolstika ir latviešu cilmes uzvārds, kas, visticamāk, cēlies no vārda "tīģeris" (latviešu valodā vēsturiski lietots arī "tīģeris" kā "tīģeris" vai dialektos "tolsts" — resns, spēcīgs). Tas var būt saistīts ar personvārdu "Tolstojs" (krievu: Толстой), kas nozīmē "resns" vai "spēcīgs", norādot uz fizisku īpašību vai simbolisku raksturu. Latvijā šis uzvārds ir salīdzinoši rets.
Slaveni cilvēki ar uzvārdu Tolstika nav plaši pazīstami starptautiski, taču Latvijā pazīstams ir:
- Andrejs Tolstika (dzimis 1971. gadā) — latviešu jurists un politiķis, bijušais Augstākās tiesas priekšsēdētājs (2016–2023).
Vēsturiski uzvārds varētu būt saistīts arī ar krievu rakstnieka Ļeva Tolstaja dzimtas atzaru vai radiniekiem Baltijā, taču tiešas saiknes nav dokumentētas.