Subbotins ir slāvu cilmes uzvārds, kas radies no vārda "subbota" — sestdiena. Vēsturiski tas varētu būt saistīts ar personas, kas dzimusi sestdienā, vai arī ar kādu saistību ar šo nedēļas dienu.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Aleksandrs Subbotins (1947–2016) — padomju un krievu šaha problēmists.
2. Pāvels Subbotins (1894–1965) — padomju ģenerālis, Otrā pasaules kara dalībnieks.
3. Jevgeņijs Subbotins (1853–1921) — krievu astronoms un matemātiķis.
4. Andrejs Subbotins (1930–2006) — padomju un krievu matemātiķis, speleologs.
5. Sergejs Subbotins (dzimis 1978) — krievu hokejists.
Uzvārds ir izplatīts Krievijā, Baltkrievijā un Latvijā, kur tas bieži sastopams kā viena no senākajām krievu vai baltkrievu cilmes uzvārdu formām.