"Steiks" latviešu valodā galvenokārt saistīts ar angļu cilmes uzvārdu Steak vai Steake, kas cēlies no vidusangļu vārda "steik", kas apzīmē gaļas gabalu, īpaši cepšanai. Vēsturiski tas varētu būt saistīts ar amatnieku, kas strādāja ar gaļu, vai arī ar vietvārdu. Angļvalodīgajās valstīs tas ir rets uzvārds.
Slaveni cilvēki ar šādu vai līdzīgu uzvārdu:
1. Džordžs Steiks (George Steake) — 17. gadsimta angļu kolonists, viens no pirmajiem iedzīvotājiem Virdžīnijā (ASV).
2. Viljams Steiks (William Steake) — minēts kā viens no pavadoņiem angļu pētnieka Voltera Releja ekspedīcijās 16. gadsimtā.
Latviešu kontekstā tiešas nozares vai pazīstamas personas ar uzvārdu "Steiks" nav plaši dokumentētas. Uzvārds varētu būt reti sastopama forma vai arī saistīta ar citām valodām, piemēram, vācu vai skandināvu uzvārdiem (piemēram, "Steig" vai "Stege"). Ja tas ir mainīts vai lokalizēts uzvārds, tas varētu būt saistīts ar vēsturisku pierakstu vai adaptāciju.