Sarvuta ir latviešu cilmes uzvārds, kas veidots no vārda "sarvs" (senlatviešu valodā — 'briedis') ar piedēkli -uta, kas norāda uz piederību vai izcelsmi. Tādējādi tas varētu būt saistīts ar personu, kuras dzīve vai nodarbošanās bija saistīta ar briežiem, piemēram, mednieks vai briežu audzētājs.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
- Andris Šuvajevs-Sarvuta — latviešu aktieris un režisors.
- Jānis Sarvuta — latviešu futbolists, spēlējis vairākos Latvijas klubos.
Uzvārds nav ļoti izplatīts, bet galvenokārt sastopams Latvijā un latviešu diasporā.