Sarbantoviča ir latviešu cilmes uzvārds, kas veidots no personvārda Sarbants ar piedēkli "-ovičs", kas norāda uz cilts piederību vai radniecību (piemēram, "Sarbanta dēls"). Tā kā uzvārds ir salīdzinoši rets, tieši ar šo uzvārdu plaši pazīstamu personu vēsturē vai mūsdienu sabiedrībā nav. Tomēr tas var būt saistīts ar noteiktām ģimenēm Latvijā, īpaši tiem, kuriem ir latviešu vai baltu saknes. Uzvārds atspoguļo latviešu uzvārdu veidošanas tradīcijas, kur piedēklis "-ovičs" dažkārt tiek lietots, lai izteiktu piederību vai izcelsmi.