Uzvārds "Pilats" latviešu valodā ir saistīts ar vārdu "pils" — tas varētu norādīt uz cilvēku, kas dzīvojis pie pils, strādājis pilī vai ar to bijis saistīts. Vēsturiski šādi uzvārdi bieži radušies no dzīvesvietas, amata vai īpašībām.
Slavenākais cilvēks ar šo uzvārdu ir Pontijs Pilāts (Pontius Pilatus), Romas pārvaldnieks Jūdejā, kas, pēc Jaunā Derība rakstiem, pieņēma lēmumu par Jēzus Kristus krustā sišanu. Viņš ir ievērojams ticības vēstures un mākslas kontekstā.
Citi ievērojami cilvēki ar uzvārdu "Pilats" (vai tā paveidiem) ir reti, taču uzvārds atrodams dažādās valstīs, piemēram, Vācijā kā "Pilat" vai "Pilatus". Mūsdienās tas var būt sastopams kā uzvārds dažādās pasaules daļās, bet nav plaši pazīstams ārpus vēsturiskās saistības ar Pontiju Pilātu.