Uzvārds "Pedecs" latviešu onomastikā ir rets, un tā precīza etimoloģija nav viennozīmīgi noskaidrota. Visticamāk, tas cēlies no personvārda "Pēteris" vai tā dialektālajām formām (piemēram, "Pēde" vai "Pedis"), kam pievienots piedēklis "-ecs", kas raksturīgs dažiem latviešu uzvārdiem. Varētu būt saistīts arī ar vietvārdu vai profesijas apzīmējumu vēsturiskajos avotos.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Andris Pedecs – pazīstams latviešu aktieris, ilgus gadus strādājis Daugavpils teātrī.
2. Gunārs Pedecs – latviešu futbolists, spēlējis vairākos Latvijas klubos 20. gadsimta beigās.
Uzvārds nav plaši izplatīts, tāpēc cilvēki ar šo uzvārdu bieži ir radniecībā. Vēsturiski tas reģistrēts galvenokārt Latgalē vai Austrumlatvijā.