Pasters ir latviskais uzvārds, kas cēlies no vārda "pasters" — viena no nozīmēm ir "ganītājs" vai "avītājs", kas vēsturiski varētu norādīt uz ar lopkopību saistītu nodarbošanos. Vārds var būt saistīts arī ar vācu uzvārdu "Paster" vai līdzīgiem citās valodās.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Luijs Pasters (Louis Pasteur) — ievērojams franču ķīmiķis un mikrobiologs, kas veica būtisku ieguldījumu vakcinācijas un pasteurizācijas attīstībā.
2. Jānis Pasters — latviešu aktieris un režisors, pazīstams ar lomām Latvijas teātrī un kino.
3. Vilhelms Pasters (Wilhelm Pastor) — vācu izcelsmes uzņēmējs un rūpnieks Latvijā, kas 19. gadsimtā veicināja rūpniecības attīstību.
Uzvārds Latvijā nav ļoti izplatīts, bet asociējas galvenokārt ar šīm personām, īpaši ar Luiju Pasteru, kura darbi ietekmējuši visu pasauli.