Izcelsme un vēsture:
"Ostapčuks" ir slāvu cilmes uzvārds, kas veidots no personvārda "Ostaps" (grieķu vārda "Eustathios" vai "Eustachijs" lokālā forma, kas nozīmē "stabilais", "stiprais") ar piedēkli "-čuks", kas ukraiņu un baltkrievu valodās norāda uz cilts piederību vai pēcnācējiem (līdzīgi kā "-sons" vai "-ovičs"). Tādējādi uzvārds burtiski varētu tikt interpretēts kā "Ostapa dēls" vai "no Ostapa cilts".
Slaveni nesēji:
1. Andrejs Ostapčuks — Latvijas vieglatlēts (lodes grūdējs), Eiropas čempions, olimpiskās medaļas ieguvējs.
2. Vladimirs Ostapčuks — padomju un krievu teātra un kino aktieris.
3. Jevgeņijs Ostapčuks — Krievijas politiķis, bijušais Krievijas Federācijas Valsts domes deputāts.
4. Ostapčuku dzimta — vairāki ievērojami Latvijas uzņēmēji un sabiedriskie darbinieki, kas aktīvi darbojušies Rīgas attīstībā 19.–20. gadsimtā.
Ģeogrāfiskais izplatība:
Uzvārds sastopams galvenokārt Ukrainā, Baltkrievijā, kā arī Latvijā un Krievijā, bieži saistīts ar austrumu slāvu vai baltkrievu izcelsmi. Latvijā tas ir viens no senākajiem un pazīstamākajiem slāvu uzvārdiem.